Literaire Blog: De Rol van Voedsel in de Russische Literatuur
“Bij het diner werden soep, sjtsji (koolsoep), gebraad en champignonpasteien geserveerd — alles waar de Russische keuken beroemd om is...” (A.S. Poesjkin)Onze literaire salon van oktober was gewijd aan voedsel: zowel spiritueel als reëel. Met andere woorden, we spraken over de weerspiegeling van de maaltijd (trapeza) in literaire werken.De Russische keuken is meer dan alleen eten. Het is de adem van het land, de geuren van de kindertijd, de warmte van de kachel waar zowel sprookjeshelden als personages uit grote romans samenkomen. De smaak van de Russische literatuur is onlosmakelijk verbonden met de smaak van haar keuken: kasja (pap), raap, [...]
